発酵粕エキス
日本の伝統「発酵」の恵み。
アミノ酸を豊富に含み、キメ細かな明るい肌へ導く、Beオリジナルの発酵粕エキス。これは、岩手県産の有機米と、島根県産の有機桑の実(マグワ果実/コメ)を、酵母・麹により発酵させて生まれる粕からとれるエキスです。
発酵の技術は世界でも見られますが、日本に古来より受け継がれてきた味噌、醤油、酒、漬物は、発酵することにより、旨味成分であるアミノ酸を増やして風味が増すだけでなく、消化にも良く、からだに優しいと言われています。
私たちは、この発酵文化の恩恵を、毎日の食卓で、肌で受け取ることができるのです。